Цены на гречку приготовились к взлету

Несмотря на прошлогодний урожай

Цены на гречку приготовились к взлету. Поставщики предупредили, что перепишут ценники на свой товар в сторону увеличения — до 15%. Тем временем в Минсельхозе, как всегда, не видят предпосылок для дальнейшего роста цен и заявляют, что разрабатывают меры, направленные на недопущение подорожания круп. А они, по всей видимости, понадобятся: за последние полгода стоимость гречки выросла на 36%.

Цены на гречку приготовились к взлету

Ритейлеры и поставщики активно обсуждают грядущее повышение цен на крупы. Еще в феврале производители предупредили, что в марте-апреле ценник придется задрать на 7,5–15%. В Минсельхозе заверили, что меры по сдерживанию стоимости гречки прорабатываются, и вообще с урожаем в стране все хорошо, так что беспокоиться не о чем.

Действительно, ситуация на рынке гречки довольно странная. В 2020 году валовый сбор гречихи в России вырос на 13,6% к предыдущему году, превысив 870 тыс. тонн. Этого объема должно было быть достаточно для того, чтобы произвести более 540-550 тыс. тонн гречки, что с лихвой покрывает и внутреннее потребление, которое оценивается в 400-450 тыс. тонн в год. Еще и для экспорта оставался немалый запас.

Так что вряд ли анонсированный рост отпускных цен на гречку на 10-15% связан с дисбалансом на рынке и нехваткой предложения. Вероятно, производители просто начали закладывать выросшие в 2020 году издержки из-за падения курса рубля, подорожания оборудования, расходных компонентов и топлива.

«На данный момент мы подтверждаем рост цены на гречку, но в рознице он не превышает 10%», — подчеркнул исполнительный директор Ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Члена совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике в Торгово-промышленной палате РФ Анна Вовк поделилась собственным наблюдением от похода в магазин накануне: стоимость круп на полке ощутимо выросла по сравнению ценами до нового года. «Ценовую политику диктуют рынку производители гречки и фасовщики сырья: у них изменилась структура расходов из-за общей ситуации в экономике. Логистика, транспорт, коммуналка подорожали и им пришлось увеличить стоимость своей продукции, — отметила она. — Исторически сложилось, что весной, когда еще неизвестно каким будет урожай, происходит рост цен, так как сырье прошлого года заканчивается».

По словам эксперта, если власти начнут регулировать цены на гречку и устанавливать планку, выше которой не может быть стоимость, игроки рынка будут искать методы обхода, из-за чего его начинает серьезно потрясывать. «Итог нынешней эпопеи с гречкой зависит от того, какие методы воздействия на рынок выберет государство. В любом случае в убыток себе никто торговать не будет», — полагает Вовк.

Власти могут вмешаться в ситуацию и вновь зафиксировать максимальный уровень цен для круп. Но это временное решение — постоянно регулировать не получится. Кроме того, не решается проблема роста затрат у производителей (из-за девальвации рубля, роста стоимости сельхозтехники и запчастей, топлива и пестицидов.), убежден руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев. «Бесконечно сдерживать цены не выйдет — нужно решать ключевые проблемы этого рынка: снижать налоговую нагрузку на производителей, развивать производство отечественной сельхозтехники и химии для АПК. А иначе производители могут начать придерживать поставки гречки в магазины, так как это будет им невыгодно при ограничении цен государством», — рассказал аналитик.

В последние десятилетия гречка в России играет роль продукта-ориентира, став своеобразным маркером кризиса и инфляции. Она резко взлетала в цене и в начале кризиса 2008 года, и в ходе кризиса 2015 года. Да и в период первой волны пандемии, весной 2020 года она подтвердила свой статус: россияне, опасаясь длинного карантина, бросились скупать гречку, в результате цены на нее резко выросли — на 40-60%.

«Сейчас инициаторами повышения цен выступают не потребители, а производители, — говорит старший аналитик компании Forex Optimum Александр Розман. — Прежние запасы гречки заканчиваются, а в тех, что производится сейчас необходимо учитывать и подорожание обслуживания техники, и подорожание перевозок, и выросшие цены на удобрения, семена и так далее. Поэтому текущий рост цен на гречку, вероятно, нельзя назвать предвестником нового кризиса, скорее это последствия предыдущего».

Гречка в рознице, согласно Росстату, за год подорожала на 36% до 94,3 рублей за килограмм. Сейчас прогнозируется, что стоимость крупы может вырасти на 10-15% в оптовом звене. Но в рознице рост стоимости будет традиционно меньше — ритейлеры понимают, что на товар повседневного спроса резко увеличивать цену нельзя. Как полагают собеседники «МК», вероятно в ближайшие недели стоимость крупы в магазинах вырастет на 5-8%.

Источник: mk.ru

1 комментарий

Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these second life articles and blogs

Добавить комментарий

*

тринадцать + 5 =